Жареные пирожки на кефире пошагово с фото

Такие пирожки можно приготовить со сладкой начинкой, с мясной, рыбной или овощной. Отличный рецепт быстрой и вкусной выпечки. Рассказываю, как приготовить пирожки жареные (на кефире) с яблоками. Тесто на кефире всегда получается мягкое и податливое. Не нужно настаивать его, а после замеса можно сразу приступать к процессу выпечки. Можно начинить пирожки свежими фруктами, ягодами, мясом, рыбой и другими начинками. Кефир подойдет любой жирности.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 1

1. В миску влейте кефир, к нему добавьте соду и перемешайте, спустя 1-2 минуты вы заметите образование мелких пузырьков.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 2

2. Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 3

3. Хорошенько перемешайте содержимое миски (венчиком или миксером).

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 4

4. Муку заранее просейте, лучше 2 раза. Порционно введите ее в миску к жидким составляющим.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 5

5. Замесите тесто, оно получается очень мягкое и живое. Переложите его в миску и накройте полотенцем, оставьте на время приготовления жареные пирожки на кефире пошагово с фото начинки.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 6

6. Вымойте хорошенько яблоки, затем обрежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите косточки, хвостики. Натрите яблоки на крупной терке.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 7

7. Кефирное тесто разделите на части, сформируйте шарики и выложите их на стол.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 8

8. Каждый шарик раскатайте и выложите начинку, защипните плотно и сформируйте пирожок.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 9

9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

Пирожки жареные (на кефире) - фото шаг 10

10. Готовые пирожки переложите в тарелку и сразу подавайте к столу.


Источник: http://povar.ru/recipes/pirojki_jarenye_na_kefire-55997.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Пирожки на кефире. Жареные пирожки с капустой. Пошаговый рецепт с фото Вязание как стиль жизни

Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото Жареные пирожки на кефире пошагово с фото